1.蔬菜管理：在这个时候，需要加强对芹菜、青菜、萝卜等耐寒性蔬菜的浇水和防虫管理工作。对于喜温性的作物如大棚番茄、黄瓜、茄子、辣椒等，也需要加强保温防寒，并适时浇水和及时采收。同时，需要注意大棚内温湿度的控制，以防出现病害如灰霉病、霜霉病、疫病等。
2.果树管理：对于中晚熟的猕猴桃品种如金艳、金魁和华特，应适时采收。同时，要做好猕猴桃溃疡病和褐斑病的防治。葡萄和已采摘的猕猴桃则需要施基肥，并根据土壤情况适当喷水。对于葡萄，还需要做好霜霉病的防控工作。
3.茶叶管理：对于茶园，需要在霜降前后进行轻修剪，清除园内的枯枝、残叶、杂草等，以减少越冬病虫的基数。同时，可以采取一些农艺措施，如深翻土壤，施肥等，以促进茶树的生长发育。
4.农田管理：在水稻方面，晚稻的收获已经开始。而在其他作物如玉米、花生等，也应及时进行收获。在北方地区，这个时期降水较少，适合进行秋收作业。南方地区的农民则在准备种植冬季作物，如早茬麦、油菜等。