如果嵌入式冰箱柜在餐厅中太窄，可以尝试以下几种解决方案：

调整冰箱位置：如果可能，可以尝试将冰箱移动到其他位置，例如靠近厨房或客厅的角落。这样可以减少冰箱和餐厅之间的空间冲突。

选择较小的冰箱：考虑购买一款较小的冰箱，以适应餐厅的狭窄空间。一些现代冰箱设计具有紧凑的尺寸和良好的储存容量，可能更适合小空间。

定制冰箱尺寸：如果条件允许，可以定制一款适合餐厅尺寸的冰箱。这样能够确保冰箱和餐厅之间的空间更加协调。

重新设计餐厅布局：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑重新设计餐厅的布局。例如，可以尝试将餐桌和冰箱之间的空间调整得更紧凑一些，或者选择一款占用空间较小的餐桌。

添加储物柜或架子：在冰箱旁边添加储物柜或架子，可以增加储物空间并减少空间的浪费。这样不仅可以更好地利用餐厅空间，还可以让冰箱看起来更加协调。

请注意，在进行任何更改之前，请确保了解当地的建筑法规和安全标准，以确保所有更改都是合法和安全的。