厦门市内并不适合采摘蘑菇，因为城市环境不太适合蘑菇生长。但是，离厦门市区不远的郊区和山区就有很多适合采摘蘑菇的地方。例如，在厦门市湖里区的南山风景区就有很多野生蘑菇，如牛肝菌、松茸等。此外，厦门市周边的三沙、漳州、南平等地也有很多适合采摘蘑菇的山区。不过，需要注意的是，采摘蘑菇要注意安全，选择可食用的蘑菇，避免误食有毒蘑菇。建议在采摘前了解相关知识，或者请专业人士指导。