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塑料肠衣做香肠用扎眼吗
时间:2025-04-13 18:13:24
答案
香肠灌好之后需要扎针眼。其实可以用牙签扎。这样做的目的是为了避免在
后面
的蒸熟过程中由于肠衣里面气压大造成肠衣破裂,扎眼之后可以有效的排出气体,让肠更容易熟。
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