在水杯上，釉下彩比釉上彩更为安全。因为釉下彩是在釉料下面的陶土上较早时期的施著，与水杯的主体融为一体並难以剝落，同时也不会与水接触，因此不会释放有害物质。而釉上彩是在釉料表面施著，与水直接接触，並存在潜在的剥蚀风险导致有害物质渗入水中， 在长期接触之下，可能会对人体健康造成潜在风险。选购水杯时应该注意检查是否符合安全标准，以保障使用者的身体健康。