三角梅属于亚热带植物，对低温的抵抗力较弱，一般在5℃以下会受到冻害。在运输过程中，如果受到极端的寒冷天气影响，温度低于0℃，则可能会导致三角梅叶片冻裂、叶片枯死、花蕾掉落等现象。

因此，在运输三角梅时需要注意温度的控制和保护，防止受到低温刺激而影响生长和品质。同时，在冬季运输时应选择合适的运输方式和保温措施，避免受到低温的影响。