在江苏省事业单位考试中，应首先了解岗位要求和自身条件是否匹配，包括学历、专业、从事工作年限等。

其次，需充分了解岗位职责、工作内容和发展前景等相关信息，综合考虑个人兴趣和发展方向，选择最适合自己的岗位。

在进行岗位选择时，还需注意考虑自身的实际能力和就业期望，避免盲目选择导致岗位失误和职业发展不顺等问题。