锅底滑放不稳可以尝试在锅底用一层饭粒将锅底平稳增加摩擦力，或用橡胶垫或厨房纸巾将锅底抹干净增加摩擦力，也可以将锅底放在防滑垫上或将锅底与灶台擦拭干净增加稳定性，并且要找到适合锅底的灶头温度，掌握好摇晃力度，避免猛烈晃动。在实际操作中要注意安全，防止烫伤和摔伤。