以下是正宗懒饺子的制作方法：

材料：

- 饺子皮：12张

- 猪肉末：250克

- 香菜叶：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的姜末和香菜叶，再加入一些食用油，搅拌均匀。

2. 取出一张饺子皮，将肉馅放在中间，然后将饺子皮对折捏成饺子的形状，捏紧口。

3. 重复以上步骤，直到所有的馅料用完为止。

4. 锅中放水，烧开后将饺子放入水中焯熟，大约需要3-5分钟。

5. 取出饺子，沥干水分即可。