研磨胡椒粉的细度取决于使用场合和个人喜好。对于需要菜肴表面出现粗糙颗粒的情况，比如烤肉，粗磨的胡椒粒更为适合。但对于需要散发出细腻香气的菜肴，如奶油汁、清汤、酱料等，则需要更细的胡椒粉。因此，研磨胡椒粉的细度需要根据不同场合和个人喜好选择，没有一定之规。