不同味道的果汁长相各异。例如，橙子和柠檬是制作柑橘类果汁的主要成分。这类果汁呈橙黄色或淡黄色，并带有清新的酸味。

水果汁的另一个常见类别是浆果类，如草莓、蓝莓等。这些果汁呈深红色或紫色，通常甜度较高，带有明显的酸味和浓郁的果香。

热带水果汁常常是由芒果、菠萝、香蕉等混合而成，呈淡黄色或橙黄色，带有浓郁的香甜味道。

最后，蔬果汁通常深绿色或深红色，比较苦涩，例如苦瓜汁、胡萝卜汁和西红柿汁。