主食上精、粗粮交替吃。

主食是3餐中必不可少的，它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。常见的主食有米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品，主食中大多含有碳水化合物，当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人长胖。为了防止碳水化合物摄入过高，在主食上我们可以选择杂粮、燕麦、藜麦、糙米等这些食材。其中藜麦含有丰富的植物蛋白质，蛋白质含量与牛肉相当，所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是多数作物没有的赖氨酸。