苏州青不是转基因作物。

转基因作物是指通过基因工程技术将外源基因导入植物中，使其具有特定的性状或功能。

然而，苏州青是一种传统的蔬菜品种，没有经过基因工程技术的改良，因此不属于转基因作物。

苏州青是中国传统的蔬菜品种之一，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。

它在苏州地区种植广泛，具有绿叶青嫩、口感脆嫩的特点，适合炒菜、煮汤等多种烹饪方式。

此外，苏州青还富含维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质，对人体健康有益。

总之，苏州青不是转基因作物，它是一种传统的蔬菜品种，具有丰富的营养价值和独特的口感。