早餐吃什么碱性菜会比较适合？

大部分人都需要以碳水化合物为主要的能量来源，所以建议早餐可以搭配蔬菜、水果和全麦谷物。在蔬菜的选择上，比较推荐的是苦瓜、茄子、豆腐等碱性食物。其原因是这些食物能够改善酸性体质，促进身体的新陈代谢和排毒。

同时，还可以搭配一些鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，使早餐更加丰富和营养，有助于提高饱腹感和稳定血糖水平。