张家口下花园区有许多特色小吃，其中最有名的几种包括炸肉饼、馒头夹肉、大葱烧饼、麻辣烫等。

炸肉饼是将面粉和肉馅搅拌之后炸制而成，口感酥脆，香气四溢。

馒头夹肉则是将热腾腾的馒头切成两半，再夹上热气腾腾的肉馅，味道甚为美味。

大葱烧饼香酥可口，烤制出来的饼皮酥硬有嚼头，内部填充着葱丝和肉松，咬上一口能感受到葱香的香气。

麻辣烫是最受欢迎的小吃之一，它以配料丰富、辣味浓郁著称，常常成为人们聚餐的首选，让人回味无穷。总之，张家口下花园区的小吃非常值得品尝。