可以。香菜是一种喜凉耐寒的蔬菜，其能耐零下5℃的低温，其最适宜的生长温度为15～20℃，当温度高于20℃时生长缓慢，当温度超过30℃时则会停止生长。

由此可见温度对香菜的生长影响很大，在气温过高的情况下种植香菜会出现种子不出苗、出苗缓慢、长势缓慢等现象。

香菜春、秋、冬三季皆可露天栽培，当气温稳定在8～22℃时是香菜的适播期，春香菜我们可以在3月初至4月中旬播种；每年的白露节气我国日平均气温稳定在22℃以下，因此秋香菜我们可以9月初至10月上旬播种；越冬香菜我们可以在10月底至11月中旬播种。