“杀马煮肉”这个短语，字面上来看，描述了两个动作：杀马和煮肉。但在中国文化中，这个短语并不只是字面上的意思，它通常用来形容一种非常奢侈或浪费的行为，或者是为了某个特殊场合或目的而进行的盛大准备。

首先，马在古代中国是重要的交通工具和战争工具，因此杀马通常被视为一种非常奢侈的行为。马肉虽然可以食用，但在古代并不是常见的肉类来源，因为马肉相对于其他肉类来说口感较差，而且养马的成本也较高。因此，杀马煮肉往往被视为一种非常奢侈和浪费的行为，只有在特殊场合或为了特殊目的才会进行。

此外，“杀马煮肉”这个短语也常用来形容为了某个目的而不惜一切代价的行为。比如，某个人为了庆祝某个特殊节日或重要事件，可能会不惜花费大量的金钱和精力来准备一场盛大的宴会，这时候就可以说他们是“杀马煮肉”。

总之，“杀马煮肉”这个短语在中国文化中通常用来形容一种非常奢侈、浪费或为了特殊目的而进行的盛大准备。同时，它也可以用来形容为了某个目的而不惜一切代价的行为。不过，由于现代社会的发展和变化，这个短语的使用已经不像过去那样普遍了，但在一些特定场合或文化背景下仍然会被使用。

另外，“杀马煮肉”在不同的方言和地区可能有不同的含义和用法，但大体上都是与奢侈、浪费和特殊目的相关的。需要注意的是，这个短语的使用可能会带有一定的贬义，因此在使用时需要根据具体语境和场合来判断是否合适。