粉笔事业编680的课程质量如何，这个问题可能因人而异，因为每个人的学习需求和背景都不同。不过，从一般情况来看，粉笔作为一家知名的在线教育平台，其课程通常都具备一定的专业性和系统性。

粉笔事业编680的课程可能包含了对事业编考试所需知识点的全面讲解，以及大量的模拟试题和练习题。这种课程设置有助于考生系统地掌握考试内容，提高应试能力。此外，粉笔的课程还可能配有专业的教师团队，能够提供有效的学习指导和答疑服务，这也是其课程质量的一个重要保障。

然而，课程的好坏也取决于个人的学习态度和方法。即使课程质量再高，如果没有足够的学习时间和努力，也很难取得好的学习效果。因此，对于想要报考事业编的考生来说，除了选择一家好的教育机构外，还需要制定合理的学习计划，坚持学习，才能取得理想的成绩。

综上所述，粉笔事业编680的课程可能是一个不错的选择，但具体是否适合自己，还需要根据个人的实际情况和需求来判断。建议考生在选择课程时，可以先试听一些课程片段，了解其教学风格和内容是否符合自己的需求。