麝香特性是

气味是柔和、木质的、略带有肉桂香味的，具有淡雅、芳香的特点。通常被用作烹饪中的调料，具有定向健胃、清心除湿、祛湿热、焕颜美白等功效。

一般常用于制作将香烤菜肴、烤味增香和调味菜类，也可以用于制作糖果、汽水等多种甜品，增添其香味和甜度，使食物更香更美。