定襄蒸馒头是一道传统的北方面食，不仅味道鲜美，而且制作过程简单实用。首先，准备好500克面粉、2克酵母、100毫升温水和少量盐，将面粉和酵母拌匀，加入温水和盐搅拌成面团。

将面团放置温暖处发酵10分钟，发酵至面团体积翻倍即可。

将发酵好的面团揉成均匀的圆球，轻轻擀开，切成大小适中的小块。将切好的小块放入锅中居中蒸制15分钟左右即可。这样制作出的定襄蒸馒头松软有嚼劲，口感十分可口，是家庭早餐、午餐的好选择。