水晶蒸菜是一种健康、清爽、美味的蒸菜方式，下面是一种简单的水晶蒸菜做法：

所需食材：

- 蔬菜（例如西兰花、胡萝卜、玉米、豌豆等）

- 盐

- 食用油

- 清水

步骤：

1. 准备蔬菜：将蔬菜清洗干净，去掉不好的部分，切成合适的大小。

2. 焯水：将蔬菜放入开水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，以保持蔬菜的色泽和口感。

3. 准备蒸锅：将清水倒入蒸锅中，加热至水开后，将蒸锅的底部涂上一层食用油。

4. 摆放蔬菜：将焯水后的蔬菜摆放在蒸锅的蒸网上，注意不要让蔬菜之间相互叠压。

5. 蒸菜：将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，或者直到蔬菜熟透。

6. 调味：将蒸好的蔬菜取出，撒上适量的盐，再滴上一些食用油，即可食用。

温馨提示：

1. 水晶蒸菜的关键在于蔬菜的处理，要保证蔬菜的新鲜和干净。

2. 蒸菜的时间要根据蔬菜的种类和大小来调整，以确保蔬菜蒸熟。

3. 在蒸菜之前，可以根据个人口味加入一些调料，例如蒜末、姜末、香菜等。