没有固定的蒸煮菜谱，因为破壁机可以根据不同的食材和口味进行设置，煮制出不同口感的食物。

但一般来说，蒸煮食材时需要注意以下几点：1. 水需要加足，以免破壁机干烧或造成烫伤。

2. 食材需要切块或切片，均匀入味。

3. 煮制时间需要根据不同的食材和口感适当调整。

需要注意的是，在使用破壁机进行蒸煮食材的时候，应该根据实际情况进行调整，并不能套用固定的菜谱。