主料

玉米面 高筋面粉

胡萝卜 鸡蛋

木耳 红薯粉条

香油 饺子调味料

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

1. 准备馅料

2. 食材切碎，用香油、葱花、饺子调味料搅拌均匀，最后加盐调成盒子馅。

3. 用开水烫玉米面和白面，揉成软硬适中的面团。饧20分钟，揉成剂子，撖皮包成盒子。

4. 上冷水锅蒸，上汽后20分钟，关火后焖5分钟开盖盛盘。蒸盒子就做好了。

5. 高压锅加热，淋少许油，放入盒子，压上盖子(去掉气阀)，一面定型后，翻面烤制。来回反复两次，香香酥脆的玉米烫面盒子就做好了。切记：用微小火，否则会糊，教训啊，扔了两个