京东教育优惠参与人数过多时，可以考虑采取以下措施：

一是增加优惠活动的数量和种类，吸引更多人参与其他活动；

二是加强服务器和系统的承载能力，确保用户能够顺利参与活动；

三是提前做好宣传和预热工作，引导用户错峰参与；

四是设置参与人数限制，确保每个用户都有机会参与；

五是增加客服人员和技术支持，及时解决用户遇到的问题。通过以上措施的综合运用，可以更好地应对京东教育优惠参与人数过多的情况。