糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎

步骤2

蒸格上铺上浸湿的蒸布，均匀铺上糯米

步骤3

盖上大火蒸熟了就熄火

步骤4

倒进干净无油无水的盘子中待凉

步骤5

大约低于30度的时候，一点点加入适量的开水，把糯米饭拌至米粒散开

步骤6

准备甜酒曲

步骤7

把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀

步骤8

放入米酒机专用的盒中，轻轻压平后中间挖一个洞

步骤9

米酒机通电后设定了24小时

步骤10

之后拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏