铁蛋白是一种广泛存在的储铁蛋白，具有纳米尺寸的水合氧化铁内核和笼形结构的蛋白质外壳。铁蛋白是含20%铁的蛋白质。

缺 铁蛋白主要是体内储存铁减少，所以说缺铁蛋白还是因为体内的铁元素缺失了，如果说铁元素严重缺失就要注意。