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秋葵切出来有粘液正常吗
时间:2025-04-14 03:51:05
答案

正常。

新鲜秋葵切开后的粘液是一种糖聚合体,主要由果胶、粘性蛋白、维生素A、钾等营养物质组成。这种物质组合成的糖聚合物呈现出黏黏的状态,类似于秋葵的“血液”。此外,黏性物质的主要成分是秋葵多糖,它不仅具有辅助降脂、抗氧化的特性,还含有50%的可溶性纤维素。

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