和牛雪花牛肉粒吃法有很多种，其中一种是将牛肉粒与红薯、豆腐、玉米粒等食材一起制作成营养汤羹。具体做法如下：

材料（3人量）：红薯150克（去皮切成粒），豆腐一块，玉米粒50克，和牛雪花牛肉100克（切成细粒），马蹄粉、盐、油、葱花各少许，芫荽两条。

步骤：

将牛肉粒、玉米粒用少许小苏打拌匀，放置片刻后添加少许盐再拌匀。

往马蹄粉加入适量清水，煮成稀糊浆，再下豆腐、牛肉粒和玉米粒煮熟。

最后加入红薯粒和芫荽，煮沸后加盐、油调味，撒上葱花即可。

除了上述做法，和牛雪花牛肉粒还可以用来煎、烤、炒等多种方式烹饪。不同的烹饪方式可以搭配不同的调料和食材，制作出各种口味不同的美食。在烹饪过程中，需要注意火候和调料的用量，以免影响口感和营养价值。