要提前准备烤冷面香肠，首先要准备材料，如冷面香肠、蔬菜、酱料等，然后将冷面香肠切成适当的长度，将蔬菜洗净切好备用。可以将酱料提前拌好，放在冰箱保存，以免现场制作太慢。将冷面香肠和蔬菜一起串好，放入密封袋中冷冻。

当要烤制时，取出已经串好的冷面香肠，解冻，然后刷上酱料，放入烤架烤制即可。这样可以提前准备好，现场制作时间更加省心、方便。