橱吊柜下方应该留有几个插座以方便厨房电器的使用，例如微波炉、烤箱、电饭煲等。一般来说，可以考虑安装2-3个插座，其中一个插座可能会用于插电器或充电器。另外，建议选择地面上电源短线或者地面上插座以确保安全和方便性。同时，在安装插座时，应注意插座与水桥之间的距离，以免出现电器进水或其他危险情况。