1.准备食材:新鲜红薯、适量白米、适量小米。
2.将红薯去皮,然后切成小块,喜欢粥和红薯融合在一起,比较粘稠的可以切小一些;白米和小米都淘洗干净,然后加冷水浸泡30分钟左右。
3.煮锅中倒入切好的红薯块,沥干水分的小米和白米,加入适量冷水,可以根据个人口味加入适量牛奶,也可以不加,盖上锅盖,大火煮开后,打开锅盖,将锅盖虚掩,调成小火慢煮,防止溢锅,煮到粥变得较为粘稠,食材熟透就可以了。