主料：刀鱼3条

辅料：料酒2大勺 生抽2大勺 胡椒粉1大勺 精盐1大勺 植物油适量

步骤

1.刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。

2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。

3.锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。

4.煎到两面金黄即可出锅。