爆炒羊三样是兰州特色菜品之一，它由三种材料组成，分别是羊肉、羊心和羊肝，被加入多种姜、蒜、酱油等调料后快速翻炒而成。新鲜的羊肉、羊心和羊肝令该菜品口感鲜美，口感爽滑，同时富含蛋白质和维生素，能够为身体提供不少营养，对身体健康有益。爆炒羊三样是兰州市的传统美食之一，也是兰州特色菜系的重要代表，备受广大食客的追捧。