据我所知，职工教育经费在2019年开始改为按2.5%提取，这是《关于完善高等教育质量保障体系的意见》中的一项重要制度改革。这个举措旨在进一步促进职工学习、提高职工的素质和技能水平，提高企业的综合竞争力。同时，这也是为了适应现代科技和经济发展的要求，为企业的人力资源培养和发展提供更加全面、透明的保障。总之，职工教育经费按2.5%提取的改革对于推进中国现代化建设和提高国家竞争力具有重要的意义。