千层蛋糕的镜面一般是由吉利丁片、白糖和温水制成的。具体做法如下：

1.2张吉利丁片用100克温水融化，放至常温。

2.从冰箱中取出蛋糕，将草莓均匀地撒在蛋糕表面。

3.把常温的吉利丁液倒在蛋糕上，迅速晃动均匀，使吉利丁液均匀地覆盖在蛋糕表面。然后将蛋糕放入冰箱中冷藏过夜即可。

你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的水果和配料来制作千层蛋糕的镜面。