答案是；徐家汇东方商厦开业时间是1993年。

徐家汇东方商厦是上海市首家建成开业的中外合资大型零售商业企业，1993年1月对外营业。

自上世纪90年代起，伴随着地铁1号线建设，徐家汇商圈以六百为起点，慢慢崛起太平洋百货、东方商厦、港汇广场、汇金百货、美罗城等一系列商业地标。