高中信息技术和大学的信息技术在教育目标、内容深度、教学方法和应用领域等方面确实存在一些区别。

首先，从教育目标来看，高中信息技术主要注重基础知识和技能的传授，旨在培养学生对信息技术的兴趣和基本应用能力，为其日后进一步学习和应用信息技术打下基础。而大学的信息技术则更加注重理论深度和广度，以及实际应用能力的培养，旨在培养具有专业素养和创新能力的高层次人才。

其次，从内容深度来看，高中信息技术的内容相对较为基础，主要涵盖计算机基础知识、基本操作技能以及简单的应用软件开发等方面。而大学的信息技术则更加深入和广泛，涉及计算机科学、网络通信、数据库管理、人工智能等多个领域，内容更加专业和深入。

此外，在教学方法上，高中信息技术通常采用较为直观和形象的教学方式，注重学生的实践操作和体验。而大学的信息技术则更加注重理论分析和思维能力的培养，通常采用更加深入和系统的教学方法，如案例分析、项目实践等。

最后，从应用领域来看，高中信息技术的应用主要侧重于日常生活和学习中的基本应用，如文字处理、表格制作、网络浏览等。而大学的信息技术则更加注重实际应用和创新能力的培养，其应用领域也更加广泛和深入，如软件开发、网络安全、数据分析等。