菜籽油没有执行标准的主要原因是因为制定和执行标准的过程中存在一些问题。

首先，可能是因为相关监管部门对菜籽油的标准制定工作严重不足，没有对生产和销售过程进行有效的监督和管理。

其次，可能是由于生产企业缺乏自律意识，没有主动遵守相关标准，并且存在一些违规行为。

另外，一些消费者对食用油的品质和安全意识不足，导致一些不符合标准的产品依然可以流通和销售。

因此，需要加强监管部门的监督管理力度，同时提高企业和消费者的自觉性，才能有效执行菜籽油的标准。