不能吃，大多数的食物只要是长毛了，也就是发霉了，都不可以食用的，因为食物发生了化学变化，是质的改变，有霉菌，只有南方的毛豆腐，北方的腐乳，臭豆腐经过发酵的是正常反应。其它的食物长毛了，都不可以食用的。