当然可以！制作陈皮糖的原材料主要是新鲜的柑橘类水果皮，如橙皮、柚子皮等，其中就包括了红橘皮。将红橘皮晒干后，经过一系列处理步骤，可以制成美味可口的陈皮糖。

以下是简单的制作步骤：

1. 挑选新鲜红橘，清洗干净；

2. 将红橘皮剥下，并用刀刮去内部白色的内膜；

3. 将刮净的红橘皮切成小块，晾晒至完全干燥；

4. 在锅中加入砂糖和水，加热煮沸至糖溶解；

5. 放入晒干的红橘皮，小火慢熬，不断搅拌，直至水分基本蒸发，糖汁浓稠即可；

6. 关火冷却后，将陈皮糖切块装盘，放置通风处自然风干即可。

需要注意的是，红橘皮中的白色内膜中含有大量苦味成分，一定要去除干净，否则会影响陈皮糖的口感。同时，在熬制过程中要不断搅拌，防止糊底。希望这个信息对您有所帮助。