AST-001是一款针对21外显子的mRNA疫苗，因此，对于21外显子变异株是合适的。但是，需要注意的是，AST-001目前还处于临床试验阶段，尚未获得批准上市。此外，疫苗的适用人群、接种程序、安全性等方面还需要进一步的研究和验证。建议您关注相关的研究和报道，或者咨询专业医生获取更准确的信息。