中央对八十岁以上老人补贴的具体金额根据地区和政策的不同而有所不同。一般来说，该补贴分为基础补贴和提高补贴两部分，其中基础补贴由中央和地方财政共同承担，提高补贴由地方财政独自承担。截至目前，一些地区的八十岁以上老人的基础补贴一般在每月200元左右，提高补贴则在100元以上不等。而有些地区的政策则更加优惠，基础补贴可以达到每月300元，提高补贴也相应增加。总体而言，在政府的关心下，八十岁以上老人可以获得一定的生活补贴，提高了其生活质量。