财务手工账是一种手写或手动记录的财务账簿，需要注意的是，在记录每一项收支时都要严格按照账目分类，并保持账目余额的正确性。

若出现账目不平的情况，需要认真审查每一笔账目的记录与分类，并核对账户余额与总账余额的差异，找出错误并及时进行调整，直到账目平衡为止。

调整方式通常是通过借贷记账来进行平衡调整，需要注意的是在进行平衡调整时也要严格按照会计准则进行。