可以种 白萝卜长芽并不影响它的食用和种植，甚至有些人专门在种植时让它先长出芽来。

要注意的是，白萝卜的芽如果过长，口感会变得苦涩，建议在种植时剪去芽的顶部，以控制芽的长度，同时也可以促进根部的生长。

另外，种植白萝卜需要注意土壤的水分和通气性，以及适宜的阳光照射，这样才能让白萝卜种植健康、茁壮成长。