鑫达鑫带红酒的月饼可以通过多种渠道销售。首先，可以在酒店、餐厅、超市等销售点销售，通过展示和宣传，吸引顾客购买。

其次，可以通过线上渠道，如电商平台、社交媒体等，进行销售推广，提高知名度和销售量。

另外，可以通过礼盒包装，打造高端、精美的形象，吸引高端消费者的关注和购买。在销售过程中，可以通过多种促销活动和优惠政策，如满减、赠品等，增加顾客购买的积极性和购买量。