1.材料不同：水泥高速使用水泥混凝土作为路面材料，而沥青高速则使用沥青混凝土作为路面材料。

2.耐久性：水泥混凝土的耐久性更强，寿命更长，但沥青混凝土比水泥混凝土更柔软，更具有抗裂性。

3.修补方便性：若水泥路面出现裂缝或坑洼，修补难度较大，而沥青路面修补比较方便。

4.安全性：水泥路面相对较硬，对于车辆抓地力更好，但雨天湿滑时安全性较差。而沥青路面相对较软，对于车辆舒适性更好，雨天湿滑时安全性更强。

5.造价：由于材料成本不同，水泥高速相对于沥青高速施工更加昂贵。

总之，选择水泥高速或沥青高速需要根据具体情况来决定，一般来说，有较高要求的公路建设，如桥梁、高架桥、集装箱运输等，更适合使用水泥高速；而城市内部道路或者乡村公路，通常选择沥青高速更合适。