银联刷卡机的交易记录可以通过以下两种方式进行查询：

1. 通过刷卡机上的查询功能：不同品牌的刷卡机略有不同，但通常可以在刷卡机的功能菜单中找到“交易查询”等相关功能。在进入查询功能后，按照屏幕提示，输入查询条件（如日期、金额等），然后点击确认即可查询到对应的交易记录。在查询记录时，往往需要输入操作员号、密码等安全校验信息。

2. 通过银行的线上交易管理平台：商户可以通过银行开通的线上交易管理平台查询刷卡机的交易记录。登录银行开设的线上交易管理系统后，在界面上选择“查询交易记录”等相关功能，然后输入相应的查询条件，即可查询到你所需要的交易记录。

需要注意的是，不同品牌和型号的刷卡机查询方式略有不同，查询方法以具体的设备说明为准。另外，每个商户的权限不同，能够查询到的交易记录也可能有所不同，需要在合法的范围内进行查询。