要开陶瓷罐，首先需要确保罐子是干燥的，没有任何液体或湿气。然后，将罐子放在炉子上，用小火加热。逐渐增加火力，让罐子逐渐升温。这样可以避免突然的温度变化导致罐子破裂。

当罐子达到所需温度时，使用厚手套或工具将罐子从炉子上取下。小心地打开罐盖，以避免热气或蒸汽对手部造成伤害。请务必注意安全，遵循正确的操作步骤。