生汆糖醋丸子是一道传统的家常菜，其制作相对简单。首先将肉馅与淀粉、盐、生抽、葱姜末拌匀，制成大小均匀的肉丸子。

然后将水烧开，放入肉丸子焯水去腥味，捞出备用。

接着将锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、醋、糖、盐、清水烧开，放入肉丸子煮至汁收浓稠。

最后，翻拌均匀，撒上葱花即可。整道菜口感鲜嫩，而且味道酸甜可口，是一道家常美味。