八月炸的花指的是夏日末季开放的花卉，通常是指秋海棠（学名：Malus spectabilis），也有人误以为是月季。

秋海棠花期在8月至10月，花朵颜色为粉色、深红色或白色，花瓣似纸一般薄，花朵大且十分美丽，常常被用于庭院、公园景观或墓地园艺等地方。如果没有了解特别的语境，八月炸的花，很可能就是秋海棠。